Den særlige lejlighed

Fejr de særlige øjeblikke i livet med os - fra jubilæum til konfirmationer og fra runde fødselsdage til guldbrylluppet.

Vi står klar til at gøre din fest til noget helt særligt, så lad os skræddersy en middag, præcis som du ønsker det.

En lang træbord med placerede tallerkener med hvide servietter, tomme vinglas og små vandglas i et fint restaurant setup.

Vi kan komme til jer, hjælper med anbefaling af et venue, samt tilbyder at afholde jeres specielle dag hos os i Babette Dining Room.

Eksternt | 10-200 gæster

Dining Room | 8-24 gæster

Kuvertpriser | fra DKK 1200 inkl. moms

Kontakt os

Menueksempler

Menueksempel
Forår 2024 | 70 gæster | Konfirmation
Velkomst
- Udvalg af salte snacks
- Limoncello Spritz
Menu
- Fjordrejer med hvide asparges & sauce mousseline
  Surdejsbrød & smør
- Grillet kalvemørbrad med ærter Française, farserede morkler, kalvesky med beurre noisette & langpeber
- Rabarber Pavlova med marengs, hibiscus, créme chantilly, rabarberkompot & skovjordbærsorbet
Petits fours
- Flødeboller med citron & timian
- Cannelé Bordelais med mørk rom & vanilje
Menu og kokke
DKK 1.000 pr. kuvert inkl. moms
Menueksempel
Sensommer 2023 | 45 gæster | 50-års fødselsdag
Velkomst
- Luques oliven marineret med citron & laurbær
- Crudite af sommergrønt med urtedip
- Knækbrød med kalvetatar & Karl Johan
- Blinis med Oscietre caviar, creme fraiche & løg
  Champagne
Menu
- Bagt torsk med blomkål, mandler & syltet citron
- Grillet hummer med nye rødbeder, solbær & hybenrose
- Søtunge farseret med bakskuld, stegte kantareller & majs, blanquette sauce med rogn & urter
- Hindbær pavlova med marengs, hvid chokolade & sorbet
  Tilpasset vinmenu
Aprés
- Udvalg af petits fours & chokolader
  Kaffe & the
Menu, drikkevarer og personale
DKK 2.150 pr. kuvert inkl. moms
Menueksempel
Jul 2023 | 60 gæster | Guldbryllup
Velkomst
- Blonde Amfissis oliven syltet med citron & laurbær
- Kammuslingtatar, radiser & peberrod
- Jordskokketærte med löjrom & purløg
- Ristet brioche med foie gras terrin & sort peber
  Champagne
Menu
- Blæksprutte med knoldselleri, syltede asparges & velouté sauce
- Bagt Vesterhavstorsk med pommes pure, brunet bakskuldsmør & de sidste kålskud
- Berberiand - stegt bryst & krokette af confiteret lår - med rød endive & aromatisk pebersauce med tyttebær
- Nicaliso-chokolade fra Friis Holm med bitre, sure & søde citrusfrugter
  Tilpasset vinmenu
Apres
- Pate de fruit med pære, kardemomme & bergamotte
- Karamelfudge med mandler & kakaonibs
  Kaffe & the
Menu, drikkevarer og personale
DKK 1.950 pr. kuvert inkl. moms